Beneficios de los pimientos

Desde la Consulta Dietética Sara Suárez os queremos contar los beneficios que tiene este alimento como son los pimientos. Los pimientos es un alimento que posee muchas propiedades beneficiosas para la salud, además es muy utilizado en cocina, bien como ingrediente principal o como acompañante a nuestras comidas.

Entre sus principales beneficios encontramos:

– Aporta potasio, calcio, magnesio y fósforo.

– Tiene un alto aporte en fibra.

– Tiene bajo aporte calórico.

– Es saciante.

– Tiene un alto poder antioxidante.

– Es rico en vitaminas C y A.

– Además, es una gran fuente de proteínas.

Os dejamos dos recetas muy ricas dónde el pimiento va de acompañante dándole un toque único. Receta de espaguetis integrales con verdura y salsa de soja y receta de gazpacho de fresas.